Introducción

Si eres un amante de la comida y te gusta probar cosas nuevas, estás de suerte. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre la comida callejera en tus próximos viajes. ¿Te apetece probar auténticas delicias locales en la calle? Sigue leyendo.

¿Qué es la comida callejera?

La comida callejera es una forma de comida rápida que se vende en la calle, principalmente en puestos ambulantes o pequeños quioscos, que no tienen sillas, mesas o platos. Los alimentos se preparan y se venden en la misma calle y se pueden comer allí mismo o para llevar.

Historia de la comida callejera

A lo largo de la historia, la comida callejera ha sido una forma económica y práctica de alimentación. En la antigua Roma, la comida callejera se vendía en tabernas y se servía en platos de cerámica. En la Edad Media, los vendedores de comida callejera viajaban por los caminos vendiendo alimentos a los viajeros. En la ciudad de Nueva York, a principios del siglo XIX, los vendedores ambulantes de ostras eran muy populares. La comida callejera es una forma antigua de comida rápida que ha sobrevivido hasta nuestros días.

¿Por qué probar la comida callejera en tus viajes?

La comida callejera es una excelente forma de conocer la cultura local. Si quieres experimentar la vida real en un lugar, no hay nada mejor que probar la comida que los lugareños comen. La comida callejera es barata en comparación con los restaurantes y suele ser deliciosa. Además, es una forma rápida y conveniente de comer cuando estás haciendo turismo.

¿Es seguro comer comida callejera?

Por supuesto, como con cualquier tipo de comida, siempre hay un pequeño riesgo de enfermedad de transmisión alimentaria. Sin embargo, si sigues algunas reglas simples, deberías estar bien. Elige puestos que sean populares, ya que los locales saben dónde está la mejor comida. Opta por alimentos que estén cocidos en el momento o que se hayan preparado recientemente. Es importante que te asegures de que el puesto esté limpio y ordenado. Por último, ten en cuenta que en algunos lugares el agua no es segura para beber, así que opta por refrescos embotellados o agua embotellada.

Algunos platos populares de comida callejera

A continuación, te presentamos algunos de los platos más populares de comida callejera de todo el mundo.

Tacos

El taco es un plato popular de comida callejera en México. Se puede hacer con carne, pollo, cerdo o pescado y se sirve en una tortilla de maíz. Se puede preparar en distintos grados de picante.

Currywurst

El currywurst es un plato típico de la comida callejera de Berlín. Consiste en una salchicha de cerdo cortada en trozos y bañada en una salsa de ketchup y curry en polvo.

Banh mi

El banh mi es un bocadillo vietnamita hecho con una baguette francesa, carne, pepino, zanahoria, cilantro y salsa de soja.

Arepas

Las arepas son un plato típico de la comida callejera de Colombia y Venezuela. Consiste en una tortilla de maíz rellena de carne, queso y aguacate.

Consejos para disfrutar de la comida callejera en tus viajes

- Opta por alimentos que se preparen en el momento o que se hayan preparado recientemente. - Elige puestos que sean populares. - Asegúrate de que el puesto esté limpio y ordenado. - Ten en cuenta las normas de higiene en el lugar que visites. - Prueba nuevas cosas, pero si tienes algún problema digestivo, ve con cuidado. - Pregunta a los lugareños acerca de sus platos favoritos.

Conclusión

Como habrás comprobado, la comida callejera es una excelente opción para descubrir nuevos platos y conocer la cultura local. No tengas miedo a probar cosas nuevas, pero tómate tu tiempo para encontrar puestos limpios y seguros. Así podrás disfrutar de algunas de las delicias más auténticas y sabrosas del mundo mientras viajas. ¡Buen provecho!