Platos tradicionales que debes probar en tus viajes por Asia

Asia es uno de los destinos favoritos de los turistas en todo el mundo. Además de sus paisajes impresionantes, templos milenarios y gente amable, la región cuenta con una de las mejores gastronomías del mundo. Los platos son muy variados y van desde picantes curries hasta deliciosos postres de frutas. Aquí te presentamos algunos de los platos tradicionales que debes probar en tus viajes por Asia.

Japón

La gastronomía japonesa es mundialmente conocida por ser delicada y refinada. Uno de los platos más famosos es el sushi, que consiste en arroz cocido y vinagre condimentado con una variedad de pescados crudos y mariscos. Otro plato que no puedes dejar de probar es el ramen, un caldo de huesos de cerdo, fideos y verduras que se puede acompañar con carne y huevo.

Corea del Sur

La comida coreana es muy picante y sabrosa. Uno de los platos estrella es el kimchi, una mezcla de verduras fermentadas con un sabor fuerte y algo picante que se sirve como acompañamiento. También es muy popular el bibimbap, un plato de arroz con verduras, carne, huevo y salsa de soja que se sirve en un cuenco de piedra caliente.

Tailandia

La comida tailandesa es muy sabrosa e incluye muchas especias y hierbas frescas. Uno de los platos más famosos es el pad thai, un plato de fideos de arroz, tofu, verduras y cacahuetes. Otro plato muy popular es el tom yum goong, una sopa picante de camarones y hierbas.

India

La comida india es conocida por sus especias y picantes únicos. Uno de los platos más famosos es el curry de pollo, que se hace con una mezcla de especias llamada garam masala y se acompaña con arroz basmati. Otro plato muy popular es el naan, un pan plano y suave que se sirve con diferentes salsas y guisos.

China

La gastronomía china es muy variada y cada región tiene sus propios platos y sabores. Uno de los platos más conocidos es el pato pequinés, un plato de carne de pato caramelizada que se envuelve en panqueques finos y se sirve con cebolla y una salsa dulce. También es muy popular el dim sum, una variedad de bocadillos pequeños que se sirven al vapor y se pueden rellenar con diferentes carnes y sabores.

Vietnam

La comida vietnamita es muy fresca y saludable, con muchos platos que incorporan verduras y hierbas frescas. Uno de los platos más populares es el pho, una sopa de fideos de arroz con carne de res, hierbas y salsa de pescado. Otro plato muy popular es el bahn mi, una variedad de sándwiches con diferentes tipos de carne, verduras y salsas.

Conclusiones

En conclusión, la gastronomía asiática es muy variada y sabrosa, y hay platos para todos los gustos. Desde el picante curry de la India hasta el fresco pho de Vietnam, cada país tiene algo único y delicioso que ofrecer. Si vas a viajar por Asia, no dudes en probar algunos de estos platos tradicionales para tener una experiencia gastronómica única e inolvidable. ¡Buen provecho!