Descubre la rica gastronomía de Oriente Medio en tus viajes
Introducción
Oriente Medio es una región rica en historia, cultura y, por supuesto, en gastronomía. Su cocina está llena de sabores intensos, especias exóticas y platos deliciosos. Si eres un amante de la comida y estás planeando un viaje a Oriente Medio, entonces estás de suerte. En este artículo, te presentaremos algunos de los platos más populares y deliciosos que podrás disfrutar en tu viaje por esta región.
La comida de Oriente Medio: un viaje de sabores
La comida de Oriente Medio es una combinación de sabores y técnicas culinarias de diferentes países e influencias culturales. Aquí hay algunos de los platos más populares que debes probar en tu viaje.
Kebabs
Los kebabs son uno de los platos más populares en todo Oriente Medio. Son trozos de carne (generalmente cordero o pollo) que se asan en una brocheta con verduras. Los kebabs pueden ser picantes o no, y se suelen servir con arroz, pan de pita o ensalada. En Irán, el joojeh kebab es una variedad popular que incluye pollo marinado en limón y azafrán.
Meze
Los meze son una combinación de pequeños platos que se sirven como entrada o como comida completa. Estos platos incluyen hummus, tabouli (ensalada de perejil y tomate), dolmades (hojas de parra rellenas de arroz), falafel (bolas de garbanzos fritas), y muchas otras delicias.
Shawarma
El shawarma es uno de los platos más reconocidos de Oriente Medio. Es una carne (generalmente de cordero, pollo o ternera) que se asa en un asador vertical y se sirve en un pan de pita con verduras y salsa. Es un plato muy popular en todo Medio Oriente y es una opción perfecta para una comida rápida y sabrosa.
Tajine
El tajine es un plato de origen marroquí que se elabora en un recipiente de cerámica con forma de cono. Contiene carne (generalmente cordero o pollo) con verduras y se sazona con especias exóticas como el comino, el cilantro y el jengibre. Es un plato delicioso y suave que se sirve con pan marroquí.
Baklava
El baklava es un postre dulce que se elabora con capas finas de masa filo, miel y nueces. Es un postre tradicional muy popular en Turquía, Irán, Grecia y otros países de la región, y es la opción perfecta para aquellos que tienen un diente dulce.
Conclusión
En resumen, si estás planeando un viaje a Oriente Medio, asegúrate de probar algunos de los platos más populares y deliciosos de la región. Desde los kebabs hasta los meze y los tajines, hay algo para todos los gustos en la cocina de Oriente Medio. Y no te olvides del baklava para terminar una comida perfecta. ¡Buen provecho!
